蘑菇既不是动物,也不是植物,但如果非要将其划归为其中的一类,那么它是应该划归到动物家族的。首先,如果一直向前追溯,蘑菇与动物有着共同的祖先,世界上所有的生物都是由早期的原生生物发展而来的,而动物的祖先是一种带有鞭毛的原生生物,蘑菇的祖先也是如此,只是在后来的进化之路上,蘑菇才与动物走上了不同的方向,既然有着相同的起源,将二者划归一类也不算牵强。
野生菌野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,按照能否食用,可分为食用菌和有毒菌。全球已知野生食用菌有2500余种,我国已知约有1000种。云南省有近900种,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。野生菌一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌,为长出地面的肉质或胶质的子实体。
每年一到夏季,就到了云南吃菌(蘑菇)的季节。近日,能让人看见“小人”,陷入魔幻的“见手青”肉眼可见地火出了圈。这种见手青被云南人叫做“红葱”,学名兰茂牛肝菌,用手触碰就会变青或者变蓝,是当地最受欢迎的蘑菇之一。