坚果是膳食的重要组成部分，在中医食疗方面，也占据非常重要的地位。这些生活中的常见坚果，您知道都有哪些作用吗？编辑：陈海笑特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!
团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。
问：天气转寒，适量吃坚果类食物有哪些好处？答：坚果类能提供人体耐寒的必要元素，寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如板栗、芝麻、葵花子、黑豆、黑米等。
来认识一下食物炎症指数平常大家都很关心食物的卡路里，觉得卡路里高的食物不能多吃。就好像歌词中所说的，“拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面”。但是您知道吗？除了卡路里以外，我们还需要关注食物的炎症指数。食物炎症指数这个概念是2009年由美国学者提出，他把食物分为抗炎食物和促炎食物。
瓜子、花生、开心果……你每天会吃一些坚果吗？《中国居民膳食指南》建议平均每人每天摄入大豆或坚果25-35克。不过，不少人除了过年过节，平时很少吃坚果。那么，不吃坚果的人和经常吃坚果的人，有什么区别？最近的一项研究，给出了答案！
西班牙科学家开展的一项新研究指出，无论是酒吧里的花生，还是沙拉里的核桃，坚果可为心理健康带来意想不到的好处。每天只需30克坚果，就足以获得抗炎功效，将抑郁症的风险降低17%。相关论文刊登于最新一期《临床营养学》杂志。
