在种植玉米过程中，人们经常会发现，有的玉米长到一定程度的时候，会在底部长出分叉来，尤其是一些肥力好的地块，当玉米长出分叉的时候，很多人都会把上面的分叉给掰掉，都会以为留着分叉会影响到玉米的生长和产量，那么玉米上面的分叉到底是掰掉好还是不掰好呢?
有句谚语说得好:“玉米打去头，力量大如牛。”意思就是说玉米打顶后会让玉米果然更加饱满，实现增产。玉米打顶后，减少植株营养消耗，会让营养回流，集中长玉米，从而会使玉米口感更好，颗粒更饱满，增产比例大概1000斤玉米可以增产60--80斤。
目前常见的是两种情况。第一种是玉米杆在大地里长着，直接在杆子上将玉米棒子扒皮，堆成堆，然后将杆子放倒，最后统一由车辆拉走。第二种情况是将玉米杆先放倒，等整片地的杆子都放倒后，再坐下来挨个杆子找玉米棒子，扒皮堆成堆，最后统一由车辆拉走。
