香气馥郁的茶叶，就是香气特别浓的茶叶，不知道你喝过没有，你们知道它为啥这么香么?这就要说一下茶叶的制作工序了，制造茶叶都离不开揉搓，或者炒制，如果没有这二者之一的茶叶，香气肯定不高，芳香物质都在细胞里面，为了能使茶叶香气物质出来，最好的办法就是破坏茶叶的细胞壁，揉搓茶叶就是一个很好的办法，还有就是通过炒制也能达到这个效果，值得一提的是烘焙也有这个作用噢，只不过它制造的茶叶香气是烧焦的果糖香气，烘焙轻的话也有果香花香。
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