不管豆腐做啥菜，牢记这3个诀窍，豆腐不烂入味好吃，很多人不知道。最近的蔬菜价格，涨的可是有点快，很多人喜欢买点豆腐回家炖一炖，营养丰富，口感嫩滑也特别好吃，但很多朋友炖的豆腐，又烂又腥不入味不好吃，所以今天，我就给大家分享，炖豆腐时的3个诀窍，朋友们看完后学会，保证炖出的豆腐，比之前要好吃许多，废话不多说，接下来就把干货分享给大家。
作者：LETS吃货 | 版权所有，禁止转载 |1.内酯豆腐切小块2.香菇切片，红椒切末，生姜切末3.取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末4.取一大勺鸡油放入汤锅5.在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟6.放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟7.
不腌制不焯水，学会这一“笨招”鲜滑又味美！豆制品在我们的生活中有很大的占比，早餐的豆浆豆腐脑，午餐晚餐的豆腐豆干豆皮，还有一系列的美食特色小吃，比如臭豆腐豆腐乳等等，相信每个人饮食习惯都与豆制品有频繁的交集。
过去，老人常说“世上三行苦，撑船、打铁、磨豆腐”。磨豆腐在过去可是个十足的体力活，那时豆腐都是纯手工磨制，家境好一些的有家畜帮忙，大多数还是人工推着石头磨盘一点一点磨出来豆浆，再经过多道工序制成豆腐，想吃上一块豆腐一点也不简单。
导语:炖豆腐时，不要只加油和盐，多加这2味，豆腐又鲜又嫩，香味十足!豆腐鲜嫩美味，只是简单的拌一拌也非常可口，炖着吃更是解馋又下饭，很多朋友都喜欢吃炖豆腐，但我们在做炖豆腐时，很多朋友不知道应该加什么调味料来调味，因此常常做好以后总觉得缺少点滋味，下面我就分享一个简单美味又特别好吃的炖豆腐做法，这样炖出的豆腐又鲜又嫩，香味十足，大人孩子都喜欢，一起来看看吧，炖豆腐时，不要只加油和盐，多加这2味，豆腐又鲜又嫩，香味十足:
豆腐是一种蛋白质含量较高的食物，而且它的做法也有很多，炖豆腐的家常做法就是其中之一，味道鲜美，非常的受欢迎。想知道白菜炖豆腐的做法以及鳕鱼炖豆腐的做法吗？那就一起来看看吧。豆腐不仅口感细腻爽滑，而且它还可以有效的预防和抵制病症。所以平时多吃点豆腐对身体是有好处的。
