1张图片 “看见朋友圈有做草莓蛋糕卷的，利用现有材料，查了下蛋糕卷的做法，觉得可行，就试了做了~~” 主料 鸡蛋(3个) 低筋粉 (75g) 细砂糖（蛋清用） (30g) 色拉油(40ml) 水 (60ml) 细砂糖（蛋黄用） (35g) 辅料 玉米淀粉(一小勺) 蓝莓酱
前几天在food network电视上看到Ina Garden(美国著名的烘培掌管人)做蓝莓muffin,当时就觉得肯定香,由于看到她方子里加了sour cream. 赶紧上foodnetwork的网站上搜索了这个方子.
简介 牛妈厨房首发于2014-11-02未经允许，不得转载!【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是跟朋友们聚会而做的蛋糕。成品看着是相当的可爱，但我烤好后没有分离包装，直接拿到聚会的地方，成品后来都破相了。本想着挤点奶油装扮一下，想想还是算了吧，咱就这么土俗可人好了。
准备两个4吋(约10公分)圆形活动模(springform pan)均匀抹上软化的无盐奶油后，筛入中筋面粉转动烤盘使内部都均匀沾上，再倒扣拍出多馀的面粉。将新鲜蓝莓洗净并将水份完全擦干，再和1/4小匙杏仁精及1/2小匙中筋面粉拌均匀备用。将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
#美食# #美食天下# #「闪光时刻」主题征文 二期# 今天做了一款蓝莓松糕，这款蛋糕是加入了蓝莓果酱制作烘烤的，带有清香的蓝莓香味，口感松软香甜，这款蓝莓蛋糕制作方法非常简单，成功率很高，并且蓝莓含有丰富的营养成分，值得大家一试。
简介 俞霏首发于2015-04-28未经允许，不得转载!不得不说，俞霏虽然也算是跨入烘焙届有几年时间的人了，但其实俞霏对于面点这东西还是十分的陌生，因为自己真正动手的机会并不多，每年也都是偶尔的这么几次。
破壁料理机功能挺强大的，自从有了它以后就一直捣鼓着折腾它，今天的这款迷你裸蛋糕就是折腾破壁料理机的结果，虽然奶油很好吃，但是奶油的热量很大，平时不大爱吃。但是我喜欢椰子的香味所以我把椰片放入料理机里打成泥，然后涂抹在小蛋糕上面，最后撒上一些切碎的猕猴桃干和蔓越莓干。
步骤1黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀。2加入蛋黄。3继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态。在搅打好的黄油糊里倒入水。用打蛋器搅打均匀低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入液体混合物里。4用手揉成一个面团。（如果太粘手，多加点扑面）揉成团即可，不要揉太长时间。
椰香KITTY猫戚风蛋糕by 宝贝俊2014-09-29步骤1面粉过筛备用。2蛋黄加入油，糖10克，牛奶拌至均匀。3加入低筋面粉。4拌至均匀。5加入椰蓉。6拌至均匀无颗粒面糊备用。7分三次加糖打发蛋白，打发至如图的干性蛋白。8取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀，不要划圈。
三种口感的——椰蓉酥蛋糕 用料 酥皮材料：（彩家18cm方形模） 低粉：105克 杏仁粉 15克 黄油 70克 糖粉 35克 蛋黄 25克（全蛋液 20克） 蛋糕材料 蛋黄 60克（我用了3个蛋的量） 砂糖 10克 色拉油 26克 牛奶 26克 低粉 78克 蛋白 108克（我用
平时没少做戚风蛋糕，省事好吃。这天翻腾翻腾柜子，发现还有一些椰蓉。于是就用这点椰蓉做出了这款椰蓉戚风蛋糕。做完后觉得口味确实不一样呀！虽然只加了少少的20克椰蓉，但整个蛋糕都散发出香香的椰蓉味道！看来不断练习加大胆尝试就能产生出新的灵感来呀！
