在茶圈中,对于洗茶有两种说法,一是认为必须要洗茶,因为茶叶上会有尘土、农药等残留,洗茶能将这些不干净的物质洗去,二是认为喝茶的时候不要洗茶,会将茶叶中的营养物质洗去,造成浪费,那么喝茶到底要不要洗茶呢?
老公是一位外科医生,几乎很少有属于自己的业余生活,节假日不是查房就是值二线班,随时待命。老公每天回家要喝三大杯茶,先抓一把茶叶丢进杯里,然后直接用滚烫的开水对冲,稍凉后端起茶杯咕隆咕隆一杯茶水喝到底,还没有品到茶叶的味道就见底了,像老公这样的喝茶纯粹是为了解渴。
茶叶在中国有着几千年的发展历史,在这几千年中,泡茶流程逐渐形成,而这其中的洗茶环节,一直都备受争议。有很大一部分人会觉得,既然泡茶流程中有这一步,那它就是必不缺少的,真的是这样的吗?并不是,洗茶并不是适合所有茶叶的。