作者:流畅随着一波大降温,这个周末仿佛被风雪雨冰包围。元宵节的汤圆有没有暖到你的胃和手脚呢?软乎乎的糯米、有些烫口的黑洋酥加上暖暖的汤,仿佛呼出的热气也变得温暖了一些。其实糯米本身也是一种温暖脾胃的食材,在全国各地都有各种美味做法。
碳水+糖,总是会让人快乐加倍!一起去解锁松江那些糯叽叽美食松江老牌餐饮企业鹿鸣村十多年来始终坚守传统工艺做出让松江人怀念的童年味道鹅头颈鹿鸣村的鹅头颈百吃不厌,薄薄的熟糯米粉包裹着甜甜的细豆沙,吃口软糯香甜,令人回味无穷。
岁末大寒至,静候春归来,今日,我们迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒,岁末天寒时,食糯暖身心,中国民间自古就有大寒“食糯”的习俗,糯米性温、味甘,有补虚补血、健脾暖胃作用,古人认为在寒冷的冬天,食用糯米可以驱寒保暖。