山药药食两用，深受人们喜爱。《中国药典》称山药主要功效是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还兼具有食物和药双重功能。其本身就是一味中药，同时也是中医常用来制作药膳的重要食材。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，山药是山中之药、食中之药。此外，食用山药也有益于补脾养胃、生津益肺、补肾固精、抗疲劳、调节血糖。
“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，这是口口相传保留下来的饮食文化。植物在历经四季变换后，精华都会回到根部，冬季多吃根菜能养精蓄锐、储存能量，更有利于人体能量的封藏。俗语言：冬吃山药，胜过补药，作为根菜的一类，山药是冬季很好的滋补食材。
“前段时间工作太忙，饮食不规律，导致胃病经常发作，现在空闲点了想养养胃，听说山药能养胃是真的吗?山药，相信大家平时吃得不算少，它是一种药食同源的食物，在《神农本草经》中，将山药列为补虚上品，有着“小人参”的美誉，有着能补脾益肺、益气固肾的功效。
据养生每日推送今天是秋分。“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”这天过后，白昼渐短夜渐长，天气也慢慢转冷了。《黄帝内经》云：“四之气为太阴湿土，主大暑至秋分”，意思是从大暑到秋分之间，大气为湿气所主。
