国内有很多地方特别是在闽南、台湾、潮汕地区，小孩子到了青春期发育，声音开始变粗时一定要吃刚啼的公鸡，这个风俗已经流传了好几百年，据说可以让小朋友长得更高更壮实，如果搭配三七粉，还可以去除小时候磕磕碰碰的内伤。
进入青春期的孩子，身体快速发育，外形变化明显，声音则也在12~15岁开始告别稚气的童音，女孩的喉结变得狭小，声带较短，较薄，震动频率高，所以声调尖细轻柔，男孩的喉腔较大，声带较宽，较厚，所以声音调较低沉而粗犷，声带发生变化是变声期的一个重要表现，此时应特别注意保护声带。
4月16日是第22个世界嗓音日。儿童在进入青春期后嗓音的变化最为显著，因此儿童的嗓音变化也是家长们密切关心的重点。变声期一般可持续1-2年，最长3年，最短为3-6个月。进入变声期时，由于喉部快速发育，声带周围肌肉的增长、变化，声带时常会充血，声音嘶哑、容易疲劳，甚至偶尔“失声”。
鸡肉，是我们餐桌上最常见的肉类之一，滋补效果很好，烹饪方法也很多，炖、炒、焖、烤，各种方法皆可，总有一款适合你。鸡肉虽补，但吃法有讲究，不同体质吃法不同，甚至有些人不适合吃鸡，吃错了，不但不滋补，反而会致病，不得不知。鸡是最早驯化的家禽“两足而羽谓之禽，四足而毛谓之兽。
男孩女孩到了十三四岁发育的年龄，不少家长都想着要给孩子增高或者发育得更好。称，有个孩子的妈妈听朋友说起炖小公鸡吃有助孩子长高，就隔三差五从菜场、农村老家弄来小公鸡，每周为孩子炖上两三只，从13岁起吃了整整一年半。
变声期特指14岁——16岁的青少年，男生变声期一般在14-16岁，到18岁可完成；女生一般在13-15岁，最迟到16岁左右。 因为喉头、声带增长而伴随的声音嘶哑、音域狭窄、发音疲劳、局部充血水肿、分泌物增多从而导致说话、唱歌时的声音与儿童时代不同并持续半年至一年的时期。
在老家有习俗男孩发育时要吃一只未打鸣小公鸡，男孩发育期吃小公鸡对长高有用吗？发育期吃的小公鸡怎么做好？其实，男孩发育期吃小公鸡能够起到一定的助长效果，这是因为刚开叫的小公鸡体内的生长激素比较旺盛，它的睾丸内含有丰富的雄性激素能促进生长。
