主料 低脂牛奶250g 辅料 白砂糖30g 咖啡豆（粉）35g 威士忌酒35g 奶粉25g 炼乳25g 原味酸奶30g1. 制作糖浆：威士忌酒与白砂糖倒入不粘锅中开中火，搅拌熬煮至黏稠糖浆，停火冷却待用。2.
老酸奶配料: 鲜牛奶一杯、老酸奶一杯烹饪步骤:1.我选择了两大品牌的老酸奶来实验；2.先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话用温度计量一下；3.把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里；4.加入两勺自己买的老酸奶。搅拌均匀；5.
提起咖啡，大家的第一反应通常都是提神醒脑、抗疲劳，前段时间热播剧《狂飙》中高启强干嚼咖啡“解压”的场景，可能也让不少朋友印象深刻。但其实，咖啡的好处还不仅于此，近日就有新研究发现：喝咖啡时加点奶，抗炎效果或能翻倍！这具体是怎么一回事呢？
三九至，隆冬到，天已经冷得让人不愿出门了。这几天广东的寒冬，已经罕见的飘雪，让小编我都不敢出门，只想窝在被窝里！这个周末，应该有一个充满阳光的房间，一部喜欢的电影或小说，再加上一杯暖暖的咖啡。当然啦，如果能有闺蜜或者爱人的陪伴，那是最好不过了。
不知道从什么时候开始，工作日的早晨，办公室里总是飘着浓郁的咖啡香气，城市里街头巷尾的咖啡馆也越开越多。我们开始习惯在忙碌的时候，煮上一杯咖啡用来提神，在闲暇的时候走进咖啡馆，让生活节奏慢下来。咖啡师的日常：无数个25秒和3分钟“从业这么多年，我最大的感受是爱喝咖啡的人越来越多了。
很多朋友喜欢喝咖啡但是咖啡的含糖量也不低哟来看看如何自己动手DIY低糖的健康饮品为营养均衡添砖加瓦活力健康饮少喝含糖饮料拒绝甜蜜诱惑起床后喝杯咖啡唤醒沉睡的身体，紧张的工作间隙喝杯咖啡提提神，慵懒周末喝杯咖啡细品它的醇香，对爱咖啡的人而言，咖啡已然是一种生活方式。
做法步骤1、奶酪与50ml鲜奶、糖水一起置于盘中，隔水加热至奶酪彻底融化，加入1至2ml力娇酒稍拌匀；2、将1中混合均匀的液体倒入杯中，倒入浓缩咖啡搅拌，咖啡以现煮的新鲜咖啡为好，千万不要用加了奶精的那些；3、剩余鲜奶加热打出奶泡，铺满整杯咖啡；4、刮取适量新鲜柠檬皮洒于表面即可
主料 浓缩咖啡30克 奶油酒20克 低脂鲜奶180克 鲜奶油50克辅料 糖水10克 咖啡豆少许 砂糖粒少许 1. 温好杯后，倒入浓缩咖啡。2. 将奶油酒倒入杯中。3. 将低脂鲜奶倒入钢杯，加热至约65℃后，注入杯中。4. 糖浆加入杯中后，搅拌均匀。5.
做法步骤1、热咖啡杯，然后加入1.5勺咖啡。2、用热水（刚烧开的水静置20秒再）冲泡大约至咖啡杯的一半3、将牛奶加温至70度不到，超过70度会破坏营养成分。然后用奶泡机打出泡沫。4、大约打至牛奶的2倍体积大小，如有大的气泡轻轻敲几下。
咖啡拿铁是牛奶咖啡的代表，拿铁在意大利语中的意思就是“牛奶”，是将浓缩咖啡与加热的牛奶按1：4的比例融合而成。在制作拿铁时，会在上面放一些奶泡，能够防止温度降低。但是奶泡过厚的话，会给人一种卡布奇诺的感觉，所以一定要控制好奶泡的厚度，薄薄一层即可。
来源：新浪博客2014年9月22日 10:51【评论0条】字号：T|T咖啡酸奶蛋糕(图片来源于新浪博客) 文章来源于新浪博客：烧焦的AppleKugelhopf的配方，经过调整后也不算完整，没有它那传统的模具。用原本有的可拿得出手的模具来制作，也罢，名字也就直接地起吧。
