翻台率，可以说是餐饮企业业绩的“晴雨表”。早在2021年底，海底捞给自己定下了“整体翻台率4.0次/天”的及格线，称“不到及格线，不会规模化扩张”。8月27日，海底捞公布了截至2024年6月30日的中期业绩。
北京商报讯（记者 张天元）7月9日，“海底捞等位可以打麻将了”一话题引发热议。对此，海底捞相关负责人向北京商报记者表示，为了提升顾客在门店等位时的体验，门店在已有五子棋、跳棋等娱乐设施的基础上，根据消费者喜好进行个性化创新，在部分门店试点“麻将专区”和“掼蛋专区”。
近日，有人称，其在西安一海底捞门店等位时看到了麻将桌，并发帖说：“海底捞等位居然可以打麻将。”7月9日，海底捞的一位工作人员告诉记者，为让顾客在门店等位时更加轻松欢乐，门店在已有五子棋、跳棋等娱乐设施的基础上，根据消费者喜好进行个性化创新。西安一海底捞门店等位区的麻将桌。
近日，有人称，其在西安一海底捞门店等位时看到了麻将桌，并发帖说：“海底捞等位居然可以打麻将。”7月9日，海底捞的一位工作人员告诉九派新闻，为让顾客在门店等位时更加轻松欢乐，门店在已有五子棋、跳棋等娱乐设施的基础上，根据消费者喜好进行个性化创新。西安一海底捞门店等位区的麻将桌。
海底捞金花路店在等位区设置了麻将桌，有顾客边打麻将边等位;民乐园万达广场提供“暑假学习空间”;开元商城有商家推出买衣服免费上门接送服务……商家越来越“卷”，专家表示，从拼质量到拼综合服务能力是一个发展趋势，与此同时商家也要注意符合社会规范。
继烤肉、炸鸡之后，海底捞又看上了烤串。11月13日，海底捞推出的首个烤串品牌火焰官BarBecue已落地无锡，主打手工现穿产品，还提供帮烤、调酒、驻场演出等花式服务。海底捞一直在寻找增长曲线，今年以来更是推出涉及烤肉、炸鸡、香锅菜等多个赛道子品牌。
界面新闻记者 | 吴容界面新闻编辑 | 牙韩翔“饭前不掼蛋，等于没吃饭”。一种融合了“八十分”“斗地主”“跑得快”的、名为“掼蛋”的扑克牌游戏正在走红。它的规则不像桥牌那么复杂，又因为有着不错的趣味性，使得掼蛋受到大家聚会、社交时欢迎。
“饭前不掼蛋，等于没吃饭；饭后不掼蛋，等于白吃饭。”临近过年，掼蛋成为亲友聚会的热门项目。这并非“掼蛋”首次成为春节热词。去年央视春晚小品中，沈腾的一句“赶紧把借我的那几件实事儿整理一下，发咱们掼蛋群里”，让这项游戏很快登上热搜。
来源：环球网 【环球网财经综合报道】6月17日消息，#有掼蛋礼盒单价超千元#话题今日冲上百度热搜。据央视网不完全统计，仅在江苏和安徽两省就有超过2000万人经常参加各类掼蛋活动，全国掼蛋爱好者已达1.4亿人，相当于每10个中国人中就有1人沉浸在掼蛋的世界中。
