【编者按】推出“你知道胚芽米吗”一文，出乎预料，我的焦虑引发了数以万计人们的共鸣。几乎绝大部分人，即便是自己种米，也不知道胚芽米是什么。因此，下决心将《胚芽米十二问》坚持到底，我的小棉袄除过中午学校的一餐依然吃“阉割”米，早餐的粥和晚餐的米饭，已经都是胚芽米了。
原标题：新型加工系统让稻米留胚率达95%近日，记者从黑龙江省科技厅获悉，由哈尔滨工程北米科技有限公司（以下简称工程北米）承担的首批黑龙江省重大科技成果转化项目“活性留胚米智能加工技术产业化初始阶段建设”，通过了黑龙江省科技厅组织的验收。
什么是精细粮？100斤稻谷加工出70斤大米，甚至更少的大米，不仅去掉了谷壳，还去掉了谷胚芽、糊粉层、谷皮，只剩下的部分就是精米。通过一层层的脱皮、抛光，最后稻谷和小麦脱去层层天然的衣服，只剩下雪白的躯体了。粮食被加工成精米白面，不仅是为了口感细腻，还有这四方面的原因：1.
原标题：新型加工系统让稻米留胚率达95%科技日报讯 （记者李丽云 通讯员张会玲）近日，记者从黑龙江省科技厅获悉，由哈尔滨工程北米科技有限公司（以下简称工程北米）承担的首批黑龙江省重大科技成果转化项目“活性留胚米智能加工技术产业化初始阶段建设”，通过了黑龙江省科技厅组织的验收。
