小的时候经常和老爸去小溪边钓鱼，当我把带着蚯蚓的甩下去，常常幻想着咬钩的是一条鳗鱼。鳗鱼的头部长着触角，油腻腻的身体让我一度以为鳗鱼没有鳞片。有一次我把一条鳗鱼放在一个大水缸里，结果晚上它从水缸里蹦了出来。
日式烤鳗又叫蒲烧。发源于三百多年前江户幕府时期的这种鳗鱼料理，那时并非如现在这般先解剖去骨，而是直接将竹棒由鳗口插向鳗尾，再置于炭火上烧烤。结果这种有柄的圆筒形鳗串，看起来酷似被称为水蜡烛的香蒲。香蒲别名蒲草，原产我国，叶和假茎是编织蒲包及蒲席的原料。以蒲喻物，自古有之。
潮新闻客户端 叶青年轻时读司空徒的《二十四诗品》，捧着薄薄的书却万般虔诚。二十四种诗的风格，琅琅上口、比拟形象、意境高远，虽为诗歌美学理论经典之作，却也是四言韵句之巅峰。世界包容贯通，物入诗境，大俗大雅。2亿年前恐龙时代就出现在地球上的鳗鱼，是远古神秘来客，又是我们最常见的鱼类。
之前聊过了日本一流的【刨冰】，今天就抓着夏天的尾巴，聊聊日本另一样夏日风物：鳗鱼。在今村昌平导演的电影《鳗鱼》里，山下拓郎杀掉了偷情的妻子，出狱后在小理发店独居，他唯一的朋友是一条自己养的鳗鱼，每天，他把所有的悲伤与寂寞向这条鳗鱼倾诉，以获得短暂的宽慰。
