万物相生相克，蔬菜也不能例外，千百年来的实践证明，蔬菜套种可以明显增加产量，有的也能减少病虫害，明显提高蔬菜品质，但是，很多蔬菜并不适合种植在一起，轻则生长不良，产量降低，重则相互影响，造成绝产和质量下降，甚至不能食用。
今年，湖南省祁阳市观音滩镇润晖育秧中心的育秧大棚在育完早稻秧苗后，充分利用大棚空闲时间种植蔬菜，实现了一棚种“四季”，一地双丰收。大棚里，一条条青翠饱满的丝瓜挂满藤蔓。藤蔓下，农户们正忙着将催好芽的晚稻秧盘铺满地面。
中新网祁阳7月9日电(高军 冯骎)今年，湖南祁阳观音滩镇润晖育秧中心的8万平方米育秧大棚在育完早稻秧苗后，充分利用大棚空闲时间种植蔬菜，实现了一棚种“四季”、一地双丰收。大棚里，绿意盎然。一条条青翠饱满的丝瓜挂满藤蔓。藤蔓下，农户忙着将催好芽的晚稻秧盘铺满田地。
“在一块地上按照一定的行、株距和占地的宽窄比例种植几种庄稼，叫间作套种。间作套种是我国农民的传统经验， 间作套种能够合理配置作物群体，使作物高矮成层，相间成行，有利于改善作物的通风透光条件，提高光能利用率，充分发挥边行优势的增产作用，是农业上的一项增产措施。
在上海地区，收割水稻后的土地通常需要闲置整理，以恢复肥力。然而，在闵行区浦江镇，收割“八月粳”后的土地实现了“一稻一菜”轮作模式，成功栽种了高品质生菜，为肯德基、麦当劳等优质连锁食品企业提供食材。生菜——第一次！水稻田里种菜并不是什么新鲜事，但是种生菜却是闵行区首次。
