“舌尖上的安全”向来都是社会关注的焦点,尤其是新生力量“校园食品安全”,更是牵动着千家万户的心。重庆一中寄宿学校食堂成功通过HACCP体系、食品安全管理体系、质量管理体系三项认证验收,成为重庆首家一次性取得食品安全三大管理体系认证的中小学食堂。
校园食品安全是学生健康成长的重要保障,也是广大家长和社会的共同期盼。为持续提升浦东中小学食堂的规范化、标准化、精细化管理水平,守护校园食品安全,近日,浦东新区召开中小学食堂“六T”实务现场管理创建工作启动会暨培训会。
为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》以及国务院食安办等五部门开展的校园食品安全风险隐患排查整治行动,上海全力推进高校食堂食品安全标准化管理创建工作。上海现有高校64所,114个校区,共有394个食堂。
央广网苏州9月28日消息(记者郑楚豫)“送菜用电瓶三轮车会不会落灰?”“食堂的供应商到底靠不靠谱?”“孩子挑食到学校吃饭怎么办?”……食堂是校园中不可缺少的一部分,它与学校的教育教学紧密相连,也与学生们的生活息息相关。
肉禽为红色操作区、水产为黄色区、蔬菜为绿色区,对应的砧板、抹布甚至刀柄颜色各不相同。每一个厨房用品用完放回原处,菜刀甚至要上锁……3月6日,上海市浦东新区举办“守安全 促规范 强管理 助推学校食堂高质量发展”主题活动。