今天和大家分享一道“卤骨头”的家常做法,肉质软烂,咸香入味,连骨髓都能吸出来,有喜欢的赶紧学一下。盆中放入良姜一块,桂皮两节,几片白芷,几片香叶,一个肉蔻拍散,再抓入一小把干辣椒,一小撮花椒,几粒八角,一小撮小茴香,把所有的香料用清水浸泡半个小时,把香料泡发并去除表面的杂质,便于释放香味。
#冬日生活打卡季#随着时间的推移,马上就要大雪节气了,此时温度逐渐降低,北方有些地区开始大雪纷飞,人们也穿上厚厚的外套,准备迎接漫长的数九寒天。冬天虽然冷,但人们的胃口却反而好起来,尤其是喜欢吃点肉食,其中就少不了好吃不贵的猪骨。