由于消费结构升级，面粉消费下降，国内食用消费总体平稳，但饲用和工业消费有所下降，国家粮油信息中心估算小麦消费1.235亿吨，同比减少532万吨，年度结余1400万吨，同比增加870万吨，已连续7年产大于需。
大家在提到中国的发展时，都会想到中国的发展之路是非常艰苦的，在新中国，还没有成立之前，我国还是一个任人欺压的国家，然而，在新中国成立后不久，我国的发展就越来越好，当然，这当中也经历过一段非常困苦的年代，这也使得现在的很多老一辈中国人在某些方面比较的保守，就比如在经济方面，许多老一辈中国人更加懂得勤俭节约，对于钱财的花费也是比较保守的。
世界粮食连年增产，连年结余，但粮价为何持续爆涨?全球粮食危机升级，中国屯了世界一半的粮?从新冠疫情暴发的2020年，到俄乌战争持续的2022年3月，全球谷物价格指数涨幅超过65%，达到170.1，创下该指数有统计以来最高水平。
世纪疫情和百年变局交织下，黑天鹅事件愈加频发，危机随时可能降临在每一个人身边，除了那些有准备的人。太平盛世之时，粮食价格稳定，但在极端情况下，粮食作为国家乃至个人的战略储备，甚至救命物资，价格极易大幅波动，导致陷入粮食紧缺的状态。
如今关于屯粮这件事，一直在网上炒得沸沸扬扬，大家就家里要不要屯粮这事争论不休，众说纷纭，真是热闹!其实屯粮这事，我早在疫情还没开始时就进行了，因为就当前的国际形式和自然环境，我觉得家里有必要屯一点粮，当时我也劝我身边的一些朋友屯一点，有的朋友觉得我说的有道理，就屯了一些，有的觉得没必要，认为是杞人忧天吧了。
