莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。说起这几天的天气，用一个字说，就是热，用三个字说，那就是太热了。这两种凉面的做法基本一样，在吃面之前，都要调汁，蘸水面是用西红柿和鸡蛋等食材进行调汁，然后把面条捞到汤汁里吃，温度就会立马下来，味道鲜香。
凉面条味道鲜美营养丰富，吃在嘴里爽口，回味无穷，所以大家都比较喜欢吃凉面条，那么大家知道凉面条的做法吗?知道凉面条怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家推荐几款简单的做法，希望大家喜欢。过水面条材料面条，辣椒碎，鸡蛋，豆瓣酱。做法1、煮锅加水，把面条煮8分熟，然后焖熟。
主料：鸡蛋3个配料：火腿肠1根，番茄2个，面条500克，鸡精适量 盐适量步骤：先将番茄炒下，炸成汁， 然后放鸡蛋辣椒 一起翻炒 放鸡精 盐炒好之后直接来加水到锅里，多少根据个人口味加水，煮沸之后放少许醋 然后放在一边待用然后煮面， 面修好后将锅里面的水倒掉，加冷水冰一下 喜欢吃凉
盼望已久的雨终于下来了，虽然不大，但终归是解了燃眉之急，家里的农作物暂时不用浇地了，本来以为这场雨会带些凉爽，没想到天气还是那么闷热、潮湿，这种天胃口也不太好，中午就想吃点爽口开胃的，那就简单做个我们河南特色凉面条，没想到却被老乡“吐槽”不正宗，原因正是缺少了一味“灵魂”，好吧，那就叫不太正宗的河南凉面条吧。
想吃凉面自己做，从煮面到配料汁全给你，开胃解馋，比买的还好吃。今天大厨就教给大家一个凉面的正确做法，这样大家学会之后想吃凉面就不用出去买了，自己在家就能学会做，从凉面的煮面过程到配料汁全给你，比买的还好吃。
做凉面条，先放蒜泥就错了，难怪面条发坨很难吃，大厨:这样做才对。其实原因很简单，关键就是您先放了蒜泥，今天呢，我就分享给大家，凉面条最正确的做法，保证让你做出的凉面条，口感筋道，味道浓郁，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货啦!
最近这天气，酷热难耐，时令已经进入盛夏时节，我家一周午餐，有四五次吃面，这七道凉面，我隔三差五换着给家人做一次，全家人喜欢，夏天吃凉面比吃热面舒服。夏天的7款懒人凉面，款款经典，十几分钟上桌，比叫外卖还省时!
