国庆过后，气温也会越来越低，是时候种些好吃又营养的叶菜类蔬菜了！今天要给大家推荐的这款小青菜比较特殊，它是一款紫色的小青菜——紫菘三号。很多农户看到紫色的青菜，第一反应肯定是“转基因”、“色素”，担心食用对身体不健康！
紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。有抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍、改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。 蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。
文 ｜ 徐锐花青素对于许多爱美或注重保养的人来说并不陌生。有不少研究表明，这种在水果、蔬菜和其他植物块茎中蕴含的红、紫、蓝色色素，可以影响人体能量代谢、肠道微生物群和炎症过程，从而降低人们患糖尿病的风险。
”鲜“行者--盆栽蔬菜，色彩蔬菜让我们一起把彩虹装进碗里来！盆栽蔬菜基地选种一般是集合南北各地的特种蔬菜品种，比如北京乌塌菜，河北羽衣甘蓝，河南荆芥，湖南红叶甜菜，云南鸡公菜，广西台湾红枸杞等等各色品种。
就拿我国的云南地区来说，很多云南人都非常喜欢吃菌类食物，尤其是很多人都非常喜欢吃菌汤，但是有些菌类是可以吃的，有些是不可以吃的，前段时间网上非常火热的红伞伞，白杆杆，就说明了，并不是所有的菌类都是可以吃的。
