韭菜是一种非常不错的蔬菜，很多农户家里都会种植一些，有一些农户还会批量种植，大家种植的方法都大同小异，但是使用的肥料会有所差别，有些人图方便，种植韭菜的时候，直接撒化肥，也有农户会用人畜粪水淋灌，这样做的后果就是韭菜口感越来越差、长势弱、根蛆多，这是很多人都遇到过的。
#丰收中国#韭菜繁殖有两种方法，一是种子育苗移栽，二是移栽老根，用老根繁殖也叫老根翻栽。几年的老根需要翻栽呢？从它的生长特点看，2年以后跳根，3年以后根系生理活性降低，所以栽植3年的韭菜要进行翻栽。老根在春季翻栽有收获需2个月左右。
种过韭菜的朋友都知道，种植一次能连续收获多年，但韭菜在生长中，是长了又割，割了又长，叶片在一年当中是不停地生长，像这样的长势必须要有一个健壮和发达的根系做后盾，如果根系不发达、不健壮，叶子就会越长越弱，越长越细，所以，韭菜长得好不好，重点在养根，可能很多人都会误认为，养根就是施肥，肥料足，根就长得好，这就大错特错了，今天就告诉大家怎么样来养根。
韭菜是一种多年生蔬菜，在生长过程中，根系会不断老化，新根又会不断萌发，当新根的萌发速度过慢，而老根老化的过快时，证明韭菜已经进入衰老期，此时就算是增施肥料也无能为力了，因为根系的吸收能力开始降低，肥料再多它也吸收不了，这个时候唯一的办法就是重新移栽，俗话叫做倒根。
