我一直以为,饭店的米饭好吃,粒粒分明,我想他们家的米一定不便宜!可是,开饭店多年的表弟告诉了我实情,他说,其实饭店的米也就是普通大米,好吃的秘诀是加了这三样东西!今年暑假回重庆,在他的指导下,按照他教的方法亲自煮了一次,你还别说,真的好吃也!今天把这方法分享给大家!
为什么饭店的饭特别香,松软可口晶莹剔透,只因为加了这两样宝贝。大家好,我是超哥美味杂谈,每天与你聊生活聊美食。我们每天都会做饭,尤其是南方人。而最方便蒸饭方式就属电饭(锅)煲了,虽然方便,但里面的讲究可一点都不能小瞧。许多朋友可能会不服气。不就是简单的淘米加水吗?这谁不会啊。
3个技巧是关键,煮出来颗粒分明,香软可口。米饭是很多地区居民的主食,无论南北,都有吃米饭的习惯。至少要达到3个标准,即颗粒分明,饱满松软、米香味浓,很多人觉得和大米的品种有关系,优质的大米怎么煮都好吃。