这个夏天，贵州小吃“凉拌鸡血”在网络上走红。一些网友质疑鸡血是否能生吃，担心引发胃肠道疾病。医生解读凉拌鸡血能否食用？医生告诉记者，健康动物的血液比我们想的更干净。不过路边摊上售卖的凉拌鸡血，其来源是否健康无法保证，制作环境的卫生条件也可能导致鸡血被污染。
你知道吗？贵州除了得天独厚的自然风景、丰富多彩的民族风俗之外，还有风味独特诱人的美食。相信来过贵州的朋友，都会对丝娃娃、肠旺面、恋爱豆腐果、酸汤鱼等特色美食赞不绝口。然而，在各式各样的贵州美食中，总有那一小部分重口味的美食成为逆天的存在！
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】近日#邓超又一次被贵州黑暗料理征服#登上话题热搜榜评论区中连不少本地人都直呼没见过、受不了但是吃过的却直言千万不要有第一次不然就会一直想着什么时候能吃第二次也许就是这样的魔力让邓超冒着被赶出家门的风险都不愿浪费吧说起贵州那些令人“闻风丧胆”的美食
贵州山川秀丽，物产丰富，民族众多，饮食文化源远流长，异彩纷呈。贵州的民族民间菜不仅充分利用当地的特产，而且还深深的打上了民族饮食文化的烙印，贵州菜独具风味和民族特色。受到各地食客的喜爱，近年来，贵州烹饪界、文化界经过挖掘、开发、整理、创新、研究、打造出一系列地方风味菜系。
撰文：冉景丞这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。按照老家的风俗习惯，但凡父母还在世的人，特别是男丁，大年三十要守岁，即通宵达旦地不睡觉、聊天吹牛、打牌娱乐，总之不睡就行。
说到贵州遵义，很多人可能只知道1935年的生死攸关的遵义会议，爱好旅游的人可能到遵义会议会址参观旅游过，吃过会址附近的各种美食，像遵义的羊肉粉、鸡蛋糕、米豆腐、野冰粉、洋芋耙等遵义特色美食，在会址外面的美食街都能吃到，我个人是在遵义一个酒店附近随便找了一家羊肉粉吃后，从此就曾经沧海难为水了，羊肉粉就认遵义的，不过景区外面的另当别论。
贵州一大怪，辣椒是道菜！贵州地处山林，潮湿多雨，而辣椒驱寒，贵州人做菜也就多放辣，其中最辣出特色、辣出品位的当属辣椒炒辣椒——即多种辣椒炒一锅。不仅是道家常小炒，人人爱吃，而且早就摆上了星级酒店的餐桌。炒三椒就是其中广为人知的一款。最“乱”的菜怪噜菜服务员：“几位吃点什么？
贵州毗邻四川重庆，它的饮食习惯多少受到影响，火锅不光只有重庆盛行，在贵州也有不错的影响力，在贵州还有一些地方特色火锅，比如牛瘪火锅，羊瘪火锅，麻辣烫等，不过贵州的清水汤承载了贵州人独特的喜好，在贵州有一家即将拆迁的小巷里面隐藏着一家30年的清水烫老店，一起去看看!
走走走，支个季节就应该吃旁海，一哈哈我们克吃阿杜炒蟹嘛！！哎呀，我不喜欢吃海鲜，去了我哪样都得不到吃！你咋这么农坎，我是要带你克吃拉家新菜品！不是海鲜！哟哟哟，走！我要克吃豁皮新品推荐指数★★★★★香辣鸡血我给你讲，这个鸡血啊…哎呀，支过鸡血中间一道红，火候掌控得好！
