老式咸鸭蛋的腌制方法

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腌咸鸭蛋还在泡盐水？农村大娘教你简单方法，短时间内出油又起沙
夏天快要来临，各位可以腌各种咸菜、下饭菜了，腌黄瓜、腌咸鸭蛋，都是我们家每年必备的，尤其是咸鸭蛋，我们全家人都爱吃，小孩子一般喜欢吃里面流油的蛋黄，我没一部分都喜欢，配米饭、配粥、配馒头都很绝。
小柒美食日记
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腌制咸鸭蛋的2种做法，蛋黄个个起沙流油，简单实用，学会不用买
和鸡蛋相比，鸭蛋腥味略重，煎炒蒸煮都没有鸡蛋美味，但是在“腌制”这一古老做法里，鸭蛋却独领风骚，有着鸡蛋不能企及的地位。
娟子食堂
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翻沙流油、咸香适口的咸鸭蛋如何腌制？佘山村民教你诀窍
天气渐凉，早起喝一碗热腾腾的粥，再配上满口流油、芳香满溢的咸鸭蛋，开启幸福满满的一天。想要把鸭蛋腌得翻沙流油、咸香适口，其中有不少门道。
上海松江
把白酒倒入鸭蛋里，真厉害，外婆用了几十年老方法，个个流油起沙
大家好，我是小黎，一年365天，每一天都给大家分享不同的美食，还有生活小妙招，如果您喜欢的话，记得分享给身边的朋友，还有家人呢，感谢你的浏览了。
小黎寻味记）
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鸭蛋用白酒泡一泡，真厉害，母亲30年做法，个个流油起沙，太香了
鸡蛋、鹌鹑蛋都没什么腥味，适合煮、煎、炒等做法。但鸭蛋腥味比较重，如果煮或炒吃起来就比较腥，最合适的做法就是腌咸鸭蛋，不仅没腥味，而且味道特别香，大家都吃过吧。
@锦鲤锦鲤
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