谈到养生，很多人更愿意选择食疗的方法，特别是一些女性会选择燕窝蜂蜜或者是各种保健品，有一些家庭更是经常储备蜂蜜，但是一不小心就会放的时间很长，于是有人担忧这些存放时间长的蜂蜜会不会变质，或者说还能吃吗?
我之前遇到两位客户认为蜂蜜如同酒一样，放得越久越好，其实蜂蜜放置时间过长的话，会发生一些变化，最为显著的变化就是蜂蜜的香气降低，并随着时间的延长花香味越来越淡，直至消失，不断地打开瓶盖，会使蜂蜜不断吸收空气中的水分也容易导致发酵。
