羊肚子菌的功效与作用

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羊肚菌的简介和家常烹制方法以及在烹制时需要注意的事项
羊肚菌，是一种食用菌，既美味又营养。其名称源于其外观，菌盖表面凹凸不平，如同羊肚一般，故得此名。将洗净的羊肚菌与鸡肉或排骨一同放入锅中，加入适量的清水，慢火炖煮数小时，待汤色金黄、菌香四溢时，便可品尝。
汇食
羊肚菌的营养价值、功效作用、食用方法及食用禁忌
它富含多种氨基酸、蛋白质、维生素以及矿物质，如钾、钙、锌等，这些成分共同构成了羊肚菌独特的营养体系。
德怡优品
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形似羊肚而出名，小小羊肚菌，功效作用大，不妨看看
说到野生菌，就不得不说形似羊肚的菌类，就算没有见过它的样子，也曾无数次听过它的大名，它就是——羊肚菌。
老张健康说
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这种菇长得就像一个羊肚，加上母鸡炖汤，营养美味又养胃
近几年突然就多了很多新品种，尤其是这种羊肚菌很受欢迎。当时她也说不出是什么东西，只是说她老板娘说是用来补肾是最好的，还说是托人从香港买回来，几百元才只有十来只。
木子罗食记
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羊肚菌为名贵食药用真菌一种状如羊肚，有蜂窠眼者珍馐
羊肚菌是羊肚菌属真菌的统称，又称羊肚蘑、蜂窝蘑、羊肚菜、阳省菌、包谷菌、谷谷哈木等，属子囊菌亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属真菌。
闲云野鹤法自然
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动辄上千块钱一斤的羊肚菌，真的有那么好吗？
我第一次听到这个名字的时候，还以为它是和羊有什么关系，后来才发现是因为它的外表，真的和羊肚很像!直到我去了解它的营养成分，发现它可比羊肚营养多了。
耘垚
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都说它是菌类里的贵族，到底是不是智商税？用来煲汤是真的香
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。
妖妖原创美食课堂
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菌中之王-羊肚菌
羊肚菌，又称“羊肚菜”，为羊肚菌科真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌等的子实体。羊肚菌是世界上公认的著名珍稀食用菌，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚而得名。
坚持做做自己
舌尖上的【文县羊肚菌】，营养美味端上桌！
吃过羊肚的朋友都知道，它的味道可谓一绝，口味筋道，而且越嚼越香，用来爆炒、凉拌、卤煮都是上好的食用方法。
春山颂
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上过天的羊肚菌，真香！
羊肚菌不是羊，不是肚是云南著名美食更是世界著名的食用菌之一那么请问：上过天的羊肚菌你见过吗？一起来看看！01 羊肚菌“飞天记”作为“上过天”的“天选之种”，羊肚菌子实体曾乘坐神舟十二号载人飞船、神舟十四号载人飞船到太空“出差”。
光明网
余庆新鲜羊肚菌上市啦！
石朝群告诉记者:“今年天气状况不是很好，所以影响了羊肚菌的发育，出蘑率比较慢，还没有开始大量采摘，再等一个星期左右，气温渐暖，就是羊肚菌大量上市的时候，能够持续采摘一个月左右。”
余庆发布
西南美食羊肚菌
练字之后，我开始关注书画作品，偶然看到闻一多的一幅作品，记载的是一首安顺民歌:“一条道路通云南，去时容易转时难。去时阳鹊未下蛋，转时阳鹊叫满山。”
新民网
增强正气少生病！用这个菌菇煲汤堪比虫草
换季期间，很多人会因为季节气候变化感到肠胃不适或者感冒咳嗽。这时可通过吃一些正气的食物，调节免疫力，从而达到少生病的目的。
羊城晚报•羊城派
「吃菌那些事」这些“撞脸”的菌，千万要分清
又到了野生菌“疯长”的季节。学名松口蘑，世界上珍稀名贵的天然食用菌，我国二级濒危保护物种。松茸菌肉肥厚，味道鲜美，有特别的浓香，口感如鲍鱼，食后余香盈口。
绿春融媒
换季免疫力差，试试这道汤品丨点“食”成“精”
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。
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