主料：鱿鱼须100g辅料：细芹菜1棵，姜1小块，花椒粒少许，大蒜2瓣，干红辣椒3个，招牌拌饭酱1大勺，白糖少许，料酒2小勺，白醋1小勺，生抽2小勺配方：1. 锅中烧开水，加入少许料酒；2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；3.
香辣鱿鱼丝 食材明细：鲜鱿鱼500克、胡萝卜50克、香芹20克 香辣鱿鱼丝的做法步骤 1鱿鱼去黑膜洗净。 2切丝。 3胡萝卜香芹切丝。 4鱿鱼下开水，开大火焯三分钟后沥干水份。 5炒锅下油。 6下胡萝卜和香芹略炒。 7倒入鱿鱼丝。 8下适量的老干妈香辣酱。
解馋味美的爆炒鱿鱼丝，香辣诱人，焦香鲜嫩，荤素搭配的快炒小菜。聊起水产海鲜系列的美食，相信大部分人应该会非常爱吃，相对于生活中常见的鱼虾蟹，用它们做成的清蒸鲈鱼，干锅香辣蟹，椒盐大虾，什锦海鲜粥等等美食，那都是让人口口称赞的家常美食。
