做油焖春笋，直接炒还是先焯水?教你正确做法，春笋不苦涩不麻嘴。想吃新鲜菜，一定要趁着春天的这段时间，有很多大自然的馈赠，比如荠菜、榆钱、柳芽、槐花等野菜，也有香椿、春笋等时令蔬菜，喜欢尝鲜的朋友一定不要错过。
其实要想吃竹笋，一年四季也都能买到，比如说超市里那种包装处理好的竹笋，或者是晒干的笋干，但无论哪种，都比不过现在哪种鲜竹笋的味道清香鲜美，不过，和包装处理好的竹笋不同的是，新鲜竹笋虽然特别新鲜，但吃起来往往会让人觉得有些苦涩，特别是有人喜欢剥好切好就直接炒着吃，那股苦涩的味道就更
