想吃春饼不用买,教你在家做,诀窍告诉你,柔软劲道不粘连,层薄如纸!大家好我是小曹、以后想吃春饼不用出去买家里有面粉就能做,一次做一锅,诀窍告诉你做法超简单,不管卷啥都好吃,在家做春饼的时候想要做出来的春饼韧性好不破皮也是有技巧的,下面我就把做春饼韧性好不破皮的技巧分享给大家。
爱生活爱美食。看看这饼的柔软度,老软乎了。有个姐们儿跟我说想出摊做卷饼卖,问我卷饼皮儿怎么烙才能又薄又软,这一点都不难。你看看这饼,又软又薄,各个鼓泡分层。·称出来300克的普通中筋面粉,加入3克盐,加入210克50度左右的温水,你用手试一下,稍微有一点点烫手,边加边搅拌。
#健康2023#上次教大家做了半发酵的春饼,是要加一些酵母的,口感比较松软,但是没有很强的筋性,也不够透明,今天教大家做不放酵母,死面的春饼。薄如纸一样的春饼,卷上各种蔬菜,饼卷菜吃起来比单独吃饼和单独吃菜要好吃。