特殊膳食食品简称特膳食品，是针对特殊人群食用的配方食物，国家实行的预包装特殊膳食食品使用的标签规则中定义为为满足某些特殊人群的生理需要，或者某些疾病患者的营养需要，按照特殊的配方专门加工的食品，既然是食品，那也就意味着肯定安全，我们平时日常食用的普通食品，只能够提供身体所需的基本营养物质，满足正常的生理需求，这样的话，我们只知道我们吃不吃的饱，并不知道我们吃的好不好，吃的对不对，而特膳食品呢，它具有一定的营养指向性，能够为特殊的人群提供丰富的营养物质。
从马王堆出土文物窥探汉代饮食文化张志君本文作者：八十年代跟原湖南省博物馆考古专家研究员周世荣先生专门研究马王堆饮食文化，一九九九年被台北故宫博物院、联合报系联合邀请，在台湾进行了为期一个月的汉代饮食文化讲座和绘画艺术交流，期间受到郝柏村、李元簇、马英九、秦孝仪等热情接待，并受到广
“过年吃个油馍馍，来年富贵又吉祥。”在陕北，有一种美味的“甜甜圈”——油馍馍，在每一个陕北人的记忆里，油馍馍与春节紧密相连，当冬季的寒风中弥漫起炸油馍馍的香气，人们就会恍然大悟，一年又过去了，春节又来了。一份炸油馍馍就此拉开了春节的序幕曲。陕北油馍馍。
