又到了浪漫而甜蜜的情人节，巧克力成为爱人之间传递浓情蜜意的载体。然而，包装上标注的50%、70%等数字代表什么？配料表中各种“可可”系列的名词又有什么区别呢？鉴定真爱，是一项“硬技术”。来源：网络可可脂、可可粉，还在傻傻分不清？
英国食品科学家娜塔莉·阿里布兰迪表示，巧克力的最佳储存温度是18度，而不是放冰箱冷藏;据《每日邮报》报道，日前英国巧克力品牌Galaxy的一项调查发现，巧克力是英国人最喜爱的零食之一，在2000名受访者中，约有34%的人每天都会食用，而78%的人会选择将其储存在冰箱里。
巧克力发白是不是发霉变质了？ 当你撕开一块巧克力准备好好品尝一番时，却发现巧克力表面已经变白了。这样的巧克力是发霉变质了吗？还能吃吗？图片来源于网络巧克力表面起白色霜花或斑点会影响消费者的购买体验和购买欲望，是困扰巧克力生产厂家及销售商家已久的一个问题。
本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，参考文献及来源截图已放文章末尾现代日常生活当中，每天快节奏的生活使得不管是做饭、家务，都追求一个“快手”版本，而冰箱也充当起一个包罗万象的功能，主打一个什么都可以放的“百宝箱”。
10种食物放冰箱冷藏最易腐烂变质 小心美味变“毒药”!(图)21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道么?有些食品吃多了可能致癌，你又了解么?今天康健人生就给大家介绍一下，以免走入生活误区。
