来自杭州53岁的王阿姨晚饭后吃甘蔗时，发现味道不太对：吃起来不脆、有些发糠，甜中略带一股酒酸味，甘蔗内部呈淡褐色。4天后，她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊，随后陷入昏迷，被送往医院紧急抢救。经诊断，王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。
人民网北京3月26日电 (记者郝帅)据广州市疾病预防控制中心微信公众号消息，甘蔗，清甜而多汁深受广大市民喜爱，但有句俗语“清明蔗，毒过蛇”，到了清明前后食用甘蔗就要谨慎了。广州疾控提醒大家，当心霉变甘蔗吃了会引起食物中毒严重时可导致死亡，那么我们该如何判断甘蔗是否霉变？
甘蔗，汁多味美，是广受大家喜爱的水果。而清明节前后，是甘蔗最后的上市期，不少人会抓住机会过把瘾，江苏疾控近日发布防病提醒大家预防霉变甘蔗中毒。 所谓“清明蔗，毒过蛇”，意思是清明节前后食用甘蔗时要谨慎！
多地疾控提醒：最近，大量甘蔗上市，但买不好极易食物中毒，大家选购的时候一定要小心！这段时间，各大商超、水果店/摊，都在卖甘蔗。很多摊主还会现场压榨甘蔗汁，孩子每次看见都想喝一杯。遇到这种情况，咱们一般都会满足。毕竟，甘蔗汁清热、利尿，也没添加剂，总比孩子去喝饮料要好。
齐鲁网·闪电新闻4月6日讯春回大地，天气渐暖，甘蔗汁水丰富，清甜解渴，不少人一定忍不住甘蔗汁的甜美诱惑。但正如民间俗语“清明蔗，毒过蛇”所说，春季，尤其是清明前后甘蔗容易发生霉变，从而造成食用者中毒。济南疾控提醒广大甘蔗爱好者一定要注意，在此期间仔细辨别，谨慎购买食用。
“清明蔗，毒过蛇”，清明前后的甘蔗很危险！甘蔗一般在每年的中秋节前后上市，至第二年的清明前后才会卖完。其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生毒素，故而食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节。其实，毒过蛇的并不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗。
“过年吃甘蔗，一年甜到头”，甘蔗因味甜多汁、营养丰富，是很多人都喜欢吃的一种水果。但民间也有“清明蔗，毒过蛇”的说法你听说过吗？为什么到清明前后美味的甘蔗就可能有了毒性呢？什么样的甘蔗不能吃呢？霉变甘蔗千万吃不得！！
俗话说，“清明蔗，毒过蛇”。深受人们喜爱的甘蔗，为何在清明节前后被称为“毒过蛇”的毒药？这个时节的甘蔗到底能不能吃？记者近日到市场进行了探访，并请教了专业医生。记者走访了松江区的几家水果店发现，目前售卖甘蔗的商家很少，仅看到一家店有少量甘蔗。
