众所周知由于小日子的核废水排放，来自海洋的鱼类生吃风险增大。而远离海洋最远的地方新疆产的三文鱼火爆出圈。自上市以来，新疆三文鱼的争议就很大，那么新疆三文鱼到底是不是真正的三文鱼，新疆三文鱼养殖条件如何，能否具备生吃条件，下面我们就逐一分析一下。
近几年，无论是精致日料店中薄厚均匀的三文鱼刺身，还是西餐厅里精心烹制的三文鱼排，三文鱼凭借其丰富的营养和鲜嫩的口感，成为许多人餐桌上的宠儿，可随着市场需求的井喷式增长，乱象也悄然滋生:三文鱼市场价格参差不齐，部分不良商家为逐利，用低价鱼类冒充高价三文鱼，甚至通过染色技术以假乱真，蒙蔽消费者。
来源：中国宁波网 这几天，有关新疆三文鱼“跃”出天山，走向全国市场的消息一时成为热点。新疆三文鱼“游”进甬城，也让爱吃海鲜的宁波人兴奋不已。在本地朋友圈里，不少网友议论纷纷：“新疆三文鱼到底是什么鱼？”“内陆冷水湖养的三文鱼和海里的三文鱼有何不同？
三文鱼肉质细嫩、低脂肪、高蛋白、营养丰富、富含EPA和DHA等生物活性物，被国际美食界誉为“冰海之皇”，深受人们的喜爱。 如今，我们在市场上转上那么一圈，就会发现三文鱼的品种繁多，像苏格兰三文鱼、智利三文鱼、红三文鱼、淡水三文鱼等。三文鱼究竟是什么鱼呢？我们来了解一下。
【环球时报记者 高雷 杨沙沙 丁雅栀 环球时报特约记者 曾瑞】最近，来自新疆的“国产三文鱼”引发关注的同时也引起一些争论——这种在淡水中养殖的鱼，是真“三文鱼”，还是“李鬼”冒充？这种鱼，到底能不能生吃？
这两天，我国首次在低纬度地区成功养殖出正经三文鱼的消息刷屏了。我国的水产“重器”“深蓝一号”继去年在黄海冷水团成功收获海鳟鱼后，今年终于成功收获大西洋鲑——正宗三文鱼，这对于我国的水产养殖业来说，确实是件值得高兴的事儿。
来源：央视新闻 近日，新疆“海鲜”火了南美白对虾、三文鱼、大螃蟹…… 新疆“海鲜”迎来大丰收 销往全国市场 以及俄罗斯、东南亚各国 △ 视频来源丨@新疆发布 内陆量产“海鲜”的消息一出 网友纷纷乐开了花： “新疆产的‘海鲜’是不是应该叫‘新鲜’？
