这是游走于餐饮与金融行业之间的关先生，一支画笔，一把餐刀，便是他的生活所爱。不会做菜的会计不是一个好画家，对厨房的热爱、对食材的尊敬、对艺术的憧憬，握食材分子之间的碰撞，有梦想就有动力，这家餐厅真就开业了，沈阳 华府天地 二期FTC金融中心四楼靠近CGV影城。
“分子料理”又名分子美食学，是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念，主要是运用科学的方法使食物产生各种物理、化学变化，解构重组食物，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式，最终让食物中的营养价值达到极致状态。如此“鹅妹子嘤”的新吃法，老饕们怎么能轻易错过。快来跟随上海Bang！
分子料理，又名分子美食学，最近几年非常火的一个概念性美食。不但被视为奢侈美食，更被认为是21世纪以来最具颠覆性的创意美食尝试。很多人觉得很神秘，本质其实非常简单，就是将物理理论用于煮食之上，将食物的分子结构重组。
准备食材：奶香培根意面：意面125g，培根，洋葱，淡奶油，芝士片，罗勒碎，黑胡椒碎番茄肉酱意面：意面125g，肉馅适量，番茄一个，番茄酱，洋葱，蒜末，黑胡椒碎奶香培根意面奶香培根意面里还可以加入蘑菇，但是我家闺女不吃蘑菇，所以我没有放。
意大利面的做法有很多，在众多口味的意大利面中，经典做法离不开番茄、洋葱、肉末做酱，儿子特别喜欢吃这种意大利面，所以自己买来材料，自己做，这道意面做起来非常简单，不用熬肉酱，只需把准备好的配料爆炒香，浓郁的黄油大虾，搭配白兰地炖煮的洋葱碎跟蒜泥，倒入煮好的意面翻炒，每根意面都裹满咸香的蒜香奶油酱汁，基本上十分钟就可以搞定，试过才知道这道料理多惊艳，这样一盘美味的意面，简直是一道完美的西餐入门料理。
作为最符合中国人饮食习惯的西餐食材，许多人的西餐启蒙始于意大利面。这种通体黄色，筋道弹牙的面条带来了与柔软阳春面截然不同的口感。事实上，13世纪初通心粉（MACARONI）是以软烂的姿态华丽登场，直到一战后，“煮得弹牙劲道”（al dente）才成为意面的主流。
六款花式意面，不同的搭配，不同的味道，吃起来心情也不一样，一周不重样，天天都能换着花样吃，不用外出也不用点外卖，在家就能做出西餐厅的味道，再也不用去西餐厅花冤枉钱，经济又实惠，花样多、分量足、味道好，每一款的味道绝对都能惊艳到你~不想做饭的时候，就来份简单快手的意面吧，营养低脂又美味，好吃不胖味道棒。
