先别急着惊讶，让我们先来聊聊黄瓜的“光辉履历”，富含维生素C、维生素K和多种微量元素，黄瓜可谓是“营养界的扛把子”，更别提它那高达95%以上的水分含量，简直是夏日补水的“神器”，难怪人人都对它青睐有加。
编者按：入夏之后，丝瓜、黄瓜、葫芦瓜，苦瓜、菜瓜、佛手瓜……各种水分饱满的瓜果新鲜上市。这些葫芦科蔬菜不仅口感清爽，还含有丰富的营养元素。日常生活中，有关瓜的传言有不少。本期食品安全消费提示详细讲述一些关于瓜的问题，帮助消费者远离认知误区。夏季来临，清脆水润的新鲜黄瓜大量上市。
最近各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市葫芦瓜作为夏季时令菜受到不少人喜爱然而，杭州的沈女士却因一盘“清炒葫芦”而中毒入院......“苦味”瓜下肚杭州一女士上吐下泻家住杭州萧山的沈女士特别喜欢吃葫芦瓜，这天，她特意挑了只大的做了盘清炒葫芦。不过一口下去，这葫芦却带着点苦味。
编辑：晴晨菜市场买黄瓜，很多人都不愿意买带“顶花带刺”的黄瓜，据说，这些黄瓜使用了雌激素或避孕药，儿童吃了还会早熟，千万不要买，这种说法靠谱吗？首先，我们先要了解下“顶花带刺”的黄瓜是如何形成的。黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。
大家注意了，千万不要长期吃这四种灌药的蔬菜了，对身体没有一点好处。也许很多人不理解，蔬菜是我们一日三餐离不开的，怎么会灌药呢？大家有没有发现，在我们小时候 ，冬天的菜品很少，除白菜和萝卜外，几乎没有什么其他的菜品了。
夏天建议不要买这三种蔬菜，不仅没有营养，而且吃了对身体会造成很大的伤害。农村人啊都知道，宁愿让有些菜烂在地里也不能吃，就连菜贩子他们都不吃。有的人会把这些蔬菜收起来养鸡，养鸭，甚至扔掉。不知道的人还以为是抢手货呢，让人真是不可思议。还有很多人买回家和老人孩子一起吃。
春节渐近，年味越来越浓。尤其是前些天下过两场大雪之后，感觉天气更加寒冷，人们也都更加喜欢吃一些大鱼大肉来摄取热量，补充营养。尽管大鱼大肉能增加人体热量摄入，但千万别忘了在饮食中摄入一些蔬菜，蔬菜的营养价值同样不容忽视。不仅能提供各种维生素和纤维素，还可以使整个饮食更加均衡。
最近各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市葫芦瓜（俗称“西葫芦”）作为夏季时令菜受到不少人喜爱然而沈女士却因一盘“清炒西葫芦”而中毒入院......沈女士特别喜欢吃葫芦瓜，这天，她特意挑了只大的做了盘清炒西葫芦。不过一口下去，这西葫芦却带着点苦味。
