潮新闻客户端 记者 黄葆青端午节,是中国最重要的传统节日之一。包粽子、挂艾叶、赛龙舟等都是过端午的传统习俗。说起粽子,浙江人对这种糯叽叽的美味绝对是真爱。图源:视觉中国在浙江,每一个小城都有自己独特的粽子。哪里的咸粽子最好吃?
那年我家包的粽子文/姜苗林“江米粽子,糖的枣的。”听到小商贩的吆喝声,端午节就要到了。商贩的叫卖很有诱惑力。那粽子是江米的,平时吃不到;粽子里面的枣,虽然只有三两颗,也就是乐陵小枣般大小,除去过年的枣卷儿,也就是这个时节能吃到枣的味道;糖,就更不用说了,孩子们哪有不喜欢吃甜的。
作为端午节的标配,粽子不仅是味蕾的享受,也是传统文化的传承。临近端午,不少香粽及端午礼盒已经抢先上市,在口味和文化创意上不断推陈出新,传递传统节日的美好寓意与祝福。黑松露、青稞“卷”进粽子里甜咸风味品类一应俱全民以食为天,粽子的口感当然是市民最关注的重点。
粽子是中国人端午节餐桌上必不可少的一道美味食物。端午节前后,我们不仅可以享受端午美食,同时也会缅怀一位伟大的爱国诗人——屈原。端午节即将到来,我们就来说道说道——粽子。包粽子,为什么要选用粽叶呢?其实不然,只要是可以食用、且有增香作用的绿叶都可以用来包粽子。
今天在看电视,因为端午快到了嘛,他也在教怎么做粽子,但是他做的是没有粽叶的粽子,咸蛋壳包着粽子,里面还放了萝卜啊、玉米啊、四季豆啊,说吃起来就不会恨腻,很健康。跟我们传统的粽子的陷很不同,我们通常会放五花肉啊,红豆绿豆啊,咸蛋当然少不了,不过的确很腻。