吃曲曲菜的好处有哪些曲曲菜在民间食用已有2000多年历史。《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼（苣荬菜、曲曲菜）苦，其味如荠”之说，其吃法多种多样，可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅，或加工酸菜或制成消暑饮料。
曲末菜，因各地叫法不同，又称“曲麻菜”、“曲曲菜”等，学名“苣荬菜”。其叶子呈现出圆形或长椭圆形，叶缘有波浪形或锯齿状。曲末菜通常为绿色或深绿色，还有一些红色或紫色的品种。曲末菜叶片嫩绿，口感清爽，含水量丰富，非常适合用来制作沙拉和生吃。
本文导读：曲曲菜是什么呢？据介绍，曲曲菜生长在中国北方平原地区，既可以做菜有能够入药，今天我们不如就一起来了解下曲曲菜的功效与作用。声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知曲曲菜的功效与作用曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。
