用料:猪肝300克 葱2根 盐适量 白菜1小把 姜3片 蒜3瓣 料酒1勺 淀粉1勺 生抽1勺 老抽少量 郫县豆瓣酱大半勺 胡椒粉适量做法:1.猪肝洗净去白筋,入淡盐水浸泡半小时,捞起沥干。切薄片,加1勺生抽,1勺料酒,半勺淀粉,少量胡椒粉拌匀腌制15分钟。2.
都市中的年轻人工作忙碌,平时也缺乏锻炼导致不少人出现了贫血的情况。为了补血一些人会选择吃中药,其实药补不如食补,多吃一些补血的食物也可以达到补血效果。比方说猪肝就富含铁元素,常吃能改善贫血与体质虚弱。今天我就用猪肝教大家做一道香辣软嫩无腥味的滑嫩猪肝。
本期导读:猪肝超好吃的5道做法,有凉有热,荤素搭配,补血保护视力。推荐猪肝超好吃的5道做法,做法简单,有凉拌有小炒,荤素搭配,营养又美味,下酒下饭都不错,收藏好,做给家人吃,下面一起看看猪肝都有哪些做法:
煮猪肝不黑不硬的小窍门:猪肝是家人比较喜欢的美食但一直以来,煮猪肝都是难题,经常将猪肝煮的又黑又硬。即便是偶尔煮制不会硬,也会因为存放时间久了变黑变硬。其实猪肝中充斥着大量的猪血,毕竟肝是藏血器官,里面的血清理不干净,煮出来的猪肝自然就会很黑。