米粉之于湖南人，犹如热干面之于湖北人。葱油粑粑配一碗热腾腾的米粉，吃得满脸油汗，饱嗝连连，就是大部分湖南人一天生活的开始。 许多人会把湖南米粉和广东河粉及陕西凉皮混淆，甚至有认为它是桂林米粉的一个分支，或是云南过桥米线的变种。
准备主食材和部分调配料2.把整个香菇用刀一分为二，木耳同样，姜切丝备用3.锅内加色拉油三克，开小火烧热，把姜丝炒制半干4.接着把香菇和木耳下锅炒一分钟5.再往锅内加水六百克6.接着把调制好的肉馅，挤成肉丸下锅（水没烧开的情况下下锅）7.再往锅内加盐四克，盖上锅盖，中火煮五分钟8.
—8113555；QQ邮箱爆料：408869741@qq.com；短信爆料：18907078285中国江西网讯 通讯员廖志登报道：2月20日至21日，为期两天的“家乡味道•赣南特色美食节”在赣州市九方购物中心隆重举行。
