2016年4月20日,西安长安路,机器人送餐吸引了不少人的好奇。在城南一家儿童主题餐厅,目前就有两台机器人上岗服务。一台用于迎宾,站在门口“主动”打招呼:“您好,欢迎光临!”;另外一台用于送餐,“双手”托着托盘,将顾客点好的餐送到顾客座位。
11月12日,辽宁沈阳。男子上菜脚打滑瞬间跪下给客人上菜令众人爆笑。据男子老婆左女士称,当天沈阳下雪地有点滑,老公端着炸串和主食给客人上菜,不小心打滑后瞬间下跪,但是菜品一个没撒,精准的送到了餐桌上,在场的顾客看到后也是疯狂爆笑。“当时都是有点懵,然后检查一下没事大家都哈哈大笑。
在餐厅下单还不到10分钟,工艺复杂的如红烧肉、花胶鸡等餐品就已端上桌,让不少消费者犯嘀咕:这是不是预制菜?近几年,以“30分钟做一桌大餐”为招牌的预制菜产业发展迅猛,成为消费者的“新宠”。然而,对于在饭店、餐馆吃到预制菜,消费者有不同看法。
我是一家餐饮门店的店长,有一次我带朋友去别家聚会,印象特别深的是人家的出菜速度:我们一行10人,点了6个凉菜、10个热菜,刚点完菜和酒水,凉菜就上齐了,热菜也上齐了两道,而这时正是就餐高峰,我就不明白面对一个60张台的大厅和50间包房的容客量,人家就怎么做到如此之快的上菜速度呢?