最近几年，越来越多的人都开始喜欢喝咖啡。行业报告显示，2021年中国的咖啡消费者达到3.5亿人。但是，最近一个网络热搜却让很多喝咖啡的女性心生疑虑——“你贫血的原因可能跟咖啡有关。”评论里有网友讲了自己的经历：“体检报告显示血红蛋白只有91，最近半年真的几乎每天一杯咖啡。
中新网5月23日电 有传言说咖啡会影响铁的吸收，进而导致贫血。但事实上，咖啡只影响非血红素铁的吸收，即谷物和蔬菜中的那种，对肉类中的血红素铁并没有影响。我们饮食中的铁有很多来源，咖啡因摄入对人体总体的铁吸收并没有很大影响。
来源：新闻坊 @职场人喜欢喝咖啡吗？近日，浙江宁波12岁初中女生思思（化名）为了学习提神一天喝3杯速溶咖啡导致贫血！昨天（11月1日）相关话题冲上热搜！一天3杯速溶咖啡确诊中度贫血10月下旬，思思体检时发现“血红蛋白过低”，住进宁波市医疗中心李惠利医院儿科。
缺铁性贫血的患者，补铁的时候，尽量避免喝茶或咖啡。是的，你没有听错！咖啡中的多酚、植酸等植物成分是会影响铁的吸收的，对于那些缺铁性贫血的人来说，咖啡还是少碰。研究发现，在进食时饮用咖啡，会将汉堡餐中的铁吸收降低39%，喝茶则会降低了64%。
受访专家：科信食品与健康信息交流中心副主任 阮光锋环球时报健康客户端记者 董长喜在晨光中享受一杯香醇的咖啡，为崭新的一天拉开序幕，这已经成为很多人尤其是上班族颇具仪式感的一件事。也有人选择在午后犯困时，喝上一杯浓郁的咖啡，来给身体“加个油”。
这9类人要少喝咖啡。喝一杯咖啡，已经变成了越来越多人醒来的仪式。咖啡之所以这么受人喜爱，除了它能提神醒脑之外，也是因为不少研究对咖啡与健康的关系进行了综合分析后指出，适量喝咖啡可以降低某些癌症、糖尿病、心血管疾病的发生风险。
