从南方运到北方的香蕉是绿色的，质地坚硬、味涩，必须经过一段时间的贮存与催熟，使香蕉内含淀粉转化为糖，生涩转变为香甜方能销售和食用。1贮存方法1.1贮存温度香蕉属热带水果，适宜贮存温度为13℃，温度高香蕉易提前黄熟或腐烂；温度低不易催熟。
买香蕉时，到底买直的还是买弯的?看完才明白差距，以后别乱买了。一般来说，只要是当地不产香蕉的地区基本上吃的都是催熟香蕉，而催熟用的东西并不是硫磺，甲醛之类的化学物品，而是乙烯，听果农朋友说，刚采摘后的香蕉都会用“香蕉水”浸泡，这种香蕉水就是乙烯，是符合国家食品安全标准的催熟剂，所
买香蕉时，选弯的还是直的?掌握这3点，下次别乱买。为了弄清楚这个问题，我连续几天到一位老果农家里向他请教方法，刚开始还很不情愿，到最后实在是受不了我的出现，才肯将方法告诉我，老果农说，只要掌握这三点，保你买的香蕉香甜可口。
导读:买香蕉，别看大小来挑选，掌握“4买3不买”，选得个个新鲜又香甜。下面我就给大家分享几个挑选香蕉的小妙招，最后再给大家总结出挑选香蕉的“4买3不买”，大家在买香蕉的时候，别看大小来挑选，掌握这“4买3不买”，选的个个新鲜又香甜!
