在保护心血管这件事情上，饮食是重要一环，其中“少吃盐”这一点已经深入人心。但还有一件事被很多人忽视了，这便是补钾。尤其是心血管不好的人，建议你多吃“高钾食物”！01补钾对心血管很友好钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它和钠是联合在一起工作的，钾主要在细胞内，钠主要在细胞外。
在保护心血管这件事情上，饮食是重要一环，其中“少吃盐”这一点已经深入人心。但还有一件事，被很多人忽视了，这便是补点“钾”。补点钾，对心血管很友好钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它和钠是联合在一起工作的，钾主要在细胞内，钠主要在细胞外。
在日常饮食中，我们常常听说某些食物对血压有不良影响，甚至被冠以“血压杀手”的称号。其中，竹笋因其独特的口感和营养价值而广受欢迎，但近来也有传言称它可能是血压不稳定的“元凶”。竹笋真的是血压的“杀手”吗？一、流传甚广的论断背后的科学真相。
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潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 戚燕青腌笃鲜、春笋炒肉、油焖春笋......时下正是吃笋的好时节。春笋有“素菜第一品”的美称，脆嫩鲜美，富含膳食纤维、钾等多种营养物质，且热量很低，其中的植物纤维有利于降压减脂。“但并不是人人都适合吃春笋。
来源：北京青年报 开春后，笋作为应季美味引得不少人尝鲜。不过，因贪吃春笋而导致晕厥、呕血的新闻也随之登上热搜，引发了广泛关注。 那么，问题究竟出在哪里？春笋多吃对人体有哪些危害？春笋的正确吃法又是什么呢？哪些人群应慎重或避免食用春笋？
高血压食疗推荐蔬菜类——竹笋【竹笋科普】竹笋又称毛竹笋、麻竹笋、早竹笋，是竹的幼芽。竹为多年生常绿草本植物。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等维生素。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。
近日，因贪吃春笋而导致晕厥、呕血的新闻迅速登上热搜，引发了广泛关注和讨论。这起事件，不仅让人们重新审视春笋这一春季时令美食，更引发了公众对健康饮食的深刻反思。春笋吃多了对人体有哪些危害？正确吃法是什么？哪些人群应慎重或避免食用？
春笋开始陆续上市，鲜嫩可口，营养价值高，受到很多人的喜爱。本市公共营养师王鑫提示，春笋中富含纤维素和多种维生素，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。健康人群建议每周吃1至2次春笋，每次不超过100克。但有些人群要注意。老年人、小孩和大病初愈者。
竹笋是一种营养丰富的食材，与猪肉、牛肉等荤菜混合烹调味道鲜美，单吃也非常美味。竹笋中糖和脂肪的含量非常少，膳食纤维在胃中吸收水分可以膨胀，体积和质量会增大几十倍，给人带来饱腹感，使人不会过多进食，避免肥胖的发生，且能够延长食物在胃中的停留时间，延缓葡萄糖被吸收的速度，避免餐后高血
N海都全媒体记者 罗丹凌 梁展豪 实习生 王灵婧 文/图阳春三月，正是吃春菜的好时节。其中，被春雨滋润过的甜笋最为鲜美，是春季不能错过的“美味佳肴”。连日来，福州各大菜市场、超市的蔬果售卖区里，尖尖的甜笋大量上市，卖相十分不错。
