山药既可作为主食，又可调理人体先天之本——肾，以及后天之本——脾胃，它还能生津益肺，是秋冬季时节药食两用的上佳食材。对于普通人来说，适量食用山药能够为身体提供补益，然而，有些人却不宜食用山药，山药可以随便吃吗?
“前段时间工作太忙，饮食不规律，导致胃病经常发作，现在空闲点了想养养胃，听说山药能养胃是真的吗?山药，相信大家平时吃得不算少，它是一种药食同源的食物，在《神农本草经》中，将山药列为补虚上品，有着“小人参”的美誉，有着能补脾益肺、益气固肾的功效。
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！文案丨健康课堂张医师编辑丨健康课堂张医师山药，这个被誉为"滋补圣品"的食材，真的如传说中那般神奇吗？许多人坚信日日食用山药可以健脾养胃、强身健体。
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还兼具有食物和药双重功能。其本身就是一味中药，同时也是中医常用来制作药膳的重要食材。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，山药是山中之药、食中之药。此外，食用山药也有益于补脾养胃、生津益肺、补肾固精、抗疲劳、调节血糖。
山药药食两用，深受人们喜爱。《中国药典》称山药主要功效是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。
