蛋炒鱼籽M麦子,2012-02-09朋友来做客,买了一条大鲤鱼,鲤鱼的肚子里有很多鱼籽。于是就拿来用蛋炒。味道很好。如果想炒的散一点一个鸡蛋就够了,但要想炒出来成块,就要2个鸡蛋了。蒜台其实是点睛之笔,但家里没有了,只好用蒜苗,味道也很好。 鱼籽营养丰富,蛋白质含量高,脂肪也多。
正大量上市,比肉便宜,比鱼鲜!中老年常吃它,补钙明目、抗老美颜!鱼籽其实就是鱼的卵,它的营养很高,而且在春季很多鱼都在产卵,这个时候市场上都会有鱼籽,有遇到的话可以适当地买一些回来简单地煮一煮,非常的好吃。