蔬菜中的维生素可不可以提供能量？

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水果和蔬菜都含有维生素，二者之间可以相互替代吗？
既然水果和蔬菜当中都含有维生素的话，二者之间可以相互替代吗?其实在植物学上，蔬菜只是植物身上的不同部分，而水果则是植物的果实。
澳思兰瘦瘦SS
蔬菜的营养价值及其重要性
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，不仅因其丰富的营养成分而受到重视，还因其在促进健康方面的独特作用。
文章爱好者
各种维生素的作用
维生素是一类具有生物活性的低分子有机化合物，是人和动物为维持正常的生理功能而必需的一类微量有机物质，是人体六大营养素之一，它在人体中起着至关重要的作用。
健康守护•湛
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【健康科普】这些“宝藏”蔬菜的营养功效，你知道吗？
蔬菜的营养功效“三日可无肉，日菜不可无。”蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲、帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生有重要作用。1.
澎湃新闻客户端
维生素多的食物有哪些？一口一个维生素！这些食物让您越吃越健康
每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊维生素多的食物有哪些?大家好，作为一个吃货，您肯定知道吃对食物，就能拥有满满的能量和健康!
小九他来了
健康日历 | 这些“宝藏”蔬菜的营养功效，你知道吗？
蔬菜的营养功效“三日可无肉，日菜不可无。”蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲、帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生有重要作用。1.
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这些“宝藏”蔬菜的营养功效，你知道吗？丨科普时间
蔬菜的营养功效“三日可无肉，日菜不可无。”蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲、帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生有重要作用。1.
新华网
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营养专家总是让你多吃蔬菜，其营养价值知多少，一文分享给你
蔬菜是非常重要的膳食组成部分，它们提供了人体所需的众多营养物质。首先，蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、C、E、K、B族维生素和铁、钙、镁、钾等矿物质。
营养师老王头
维生素不能乱补充！如何正确补充维生素，赶紧学起来
维生素各类繁多，化学结构不同，在生理上既不能构成组织的原料，也不能为机体提供能量，但它们却是机体物质和能量代谢过程中必不可少的一类物质，且必须从食物中摄取。
江湖之铁拐驴
【健康科普】一文详解各种维生素在身体中的作用！
虽然只需要很少量就可以满足日常需求，但它们对于人体健康却起着至关重要的作用。以下是各种维生素及其在身体中所扮演的角色。
姜母鸭好好吃
容易被病毒侵袭的人，可能缺这2种维生素！
虽然我们吃得越来越好了，但有人还是会缺乏维生素。维生素是一类对人体有重要作用的有机化合物，它们参与新陈代谢、免疫、抗氧化等很多重要的生命活动。那么维生素摄入不足有什么表现？我们该如何科学补充？
北青网
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每天吃维生素，竟吃出肝衰竭？医生劝告：这2种维生素别乱吃
小刘平日里十分偏食，不喜欢吃蔬菜水果，看到网上说是挑食的人需要补充维生素。就这样，小刘开始吃一种富含维生素A、维生素B等多种维生素的水果口味复合维生素。
医者科普记录
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别再乱吃维生素了，研究发现：或潜在危害，增加27%癌症发生率
维生素的普遍使用在现代社会，维生素已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是为了补充营养，还是为了预防疾病，许多人都会选择服用维生素。
知语明世
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小小蔬菜大大营养！这些“宝藏”蔬菜，你吃对了吗？
蔬菜的营养功效“三日可无肉，日菜不可无。”蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲、帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生有重要作用。01膳食纤维蔬菜可以给人体提供膳食纤维。
光明网

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