最近，云南咖啡“出圈”了。北纬25度的云南，地处全球咖啡种植的“黄金地带”。这里的高海拔、低纬度与独特气候，孕育了与哥伦比亚、埃塞俄比亚齐名的阿拉比卡咖啡豆。据昆明海关统计，2024年云南出口咖啡3.25万吨，同比增长358%，主要出口至荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区。
编者按：咖啡作为三大饮品之一，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。今年4月，在中央广播电视总台CGTN《机遇中国：对话省部长》专访云南省委书记王宁的节目中，王宁书记向全球网友推荐了云南咖啡：“很多外来的朋友，品尝云南咖啡后，都竖起大拇指。”云南的咖啡确实很牛，很了不起。
地处北回归线附近、低纬度、高海拔、昼夜温差大、土壤肥沃且弱酸性……中国云南的自然条件，与国际知名咖啡产区相似。特别是小粒咖啡，在彩云之南找到了绝佳的安身之所。如今，云南咖啡不仅香飘国内街头巷尾，还跨越国界“圈粉”无数。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量达3.
来源：科技日报 本报记者 赵汉斌云南，中国咖啡豆版图上的绿宝石。亚热带季风，吹拂着北纬24°黄金种植带120万亩红土地，雕琢出阿拉比卡豆的丝滑醇厚，98%的国产咖啡在此挂果。国际大牌咖啡企业采购名录，少不了源自澜沧江畔绵延2200米云雾孕育的小粒花果香“云咖”。
当日头爬过山尖，云南普洱的咖农用竹篓接住晨光里的第一捧浆果，2680公里之外，江苏昆山，咖啡产业园的烘焙工厂已开始运转。产业链溯源，在中国咖啡之都与中国最强县级市之间，牵起一根奇妙姻线。“云南咖啡还是代表着中国的”，这句褒奖让云南咖啡再次成为焦点。昆山有多少咖啡来自云南？
封面新闻记者 吴雨佳 付文超 张越熙 易弋力云南咖啡豆连续4年入围星巴克臻选系列近日，来自佐园的两款咖啡豆——“星巴克臻选®云南保山 厌氧处理波旁种咖啡豆”与“星巴克臻选®云南保山咖啡豆”凭借自身出色的生豆品质与绝妙的咖啡风味，入围了本季的星巴克臻选咖啡系列。
新华社昆明12月6日电 题：一杯咖啡，从云南大山飘香世界新华社记者赵彩琳“保山已经拥有成熟的精品咖啡加工生产流程，并创造出独属于云南咖啡的纯净味道。”考察完几家咖啡庄园，品尝过保山小粒咖啡后，德国咖啡企业家埃里克·巴登说。
随着咖啡文化在国内的迅速普及，云南小粒咖啡凭借其独特风味崭露头角。在昆明，咖啡不仅是一种饮品，更是一种融合本土文化的生活方式。记者：“Hello，老板，可以帮我推荐一杯特色咖啡吗？”幸福厨房 主理人 骆驼：“你要不要来一个云南的特色咖啡，我们会用到云南的滇橄榄，还有云南的蜂蜜。
