冬天是草莓的产季，不少人都满心期待各式甜点店推出的季节限定的草莓商品，草莓不仅适合当蛋糕等甜点上的装饰，本身就具有极高的营养价值，例如叶酸、鞣花酸、花青素、维生素C等，其中鞣花酸可以抗癌、抗氧化，花青素与维生素C则可增强免疫力、预防泌尿道感染。
随着春天气温回升，水果消费进入旺季，但同时，温度升高，也相比冬季更容易出现细菌滋生的问题。近期，不少市民发现，身边因食用隔夜水果引发胃肠道不适的情况增多。营养师提醒，并非所有水果都适合隔夜存放，市民需根据水果特性科学保存，避免病从口入。哪些水果切开后不宜隔夜食用？
夏天，各种水果大量上市。对于如何健康吃水果，很多人还是有些困惑：是吃水果还是喝果汁？每次可以吃多少？什么时间吃最好？今天给您一起来科普。过量食用水果可能加速衰老虽然人体衰老的过程是不可避免的，但我们可以通过一些方式来对抗衰老，比如科学饮食。
水果因其丰富的营养价值和美味口感，成为人们日常饮食中的重要组成部分。然而，不同水果的保质期存在差异。我们邀请上海市果品行业协会从不同水果的保质期差异、影响水果保质期的因素、正确储存方法及过期水果的处理进行具体分析。01常见水果的保质期不同种类的水果保质期差异较大。
