树下长了一片紫苏,绿莹莹地伸展着大叶子,正面是绿色,背面是紫色,风一吹,翻卷过来,也挺好看的。今天,有的头条朋友说紫苏叶卷肉,很好吃,我也灵机一动啊,赶紧去摘了一些紫苏叶,清洗得干干净净,放到餐桌上,准备晚饭包虾吃。
夏季家庭养生中不可或缺的草药——被誉为“圣草名药”的紫苏。紫苏的每个部分,包括叶子、梗和种子,都蕴含着养生的价值,确确实实是“浑身是宝”的植物。紫苏以其温性和辛辣著称,归入脾与肺两条经络,擅长于发散寒气,缓解因胃寒和气滞引起的胃痛。
吃烤肉的时候,常常会遇到这样一种蔬菜,它颜色较深,不是常见的绿色,还有一股奇特的香味,这种蔬菜就是紫苏。1“东方香草”紫苏也叫红苏、赤苏,为唇形科紫苏属的植物,具有特异的芳香。紫苏原产于我国,在我国种植应用有近2000年的历史,目前我国也是紫苏栽种面积最大、年出口量最大的国家。
说到紫苏,想必朋友们都认识,在农村地区随处可见,它紫色的叶子,浓郁的香气格外显眼。在煮鱼时,采摘一把紫苏叶放在里面,可以除腥增香。微漕泾紫苏,是唇形科的一年生草本植物,又因其叶一面为紫红色,也称桂荏、赤苏、香苏等。因华佗发现了其药用价值而广泛流传应用。
因为最近,我从网上看到湖南人,都说紫苏的味道很好,经不住诱惑,昨天我在熬大米粥时,就把卖鱼的给的几片紫苏的叶子,摘下来放到了电压力锅里,和大米一块熬了一次粥,可能是因为我熬大米粥时,加了点剩菜,影响了紫苏的味道,当时,并没有感觉到紫苏的味道,有有多么地好闻。
夏季到来,天气越来越闷热、潮湿,湿气渐重,我们经常会出现头晕、脑胀等症状。紫苏成为了不少人的选择。这种草本植物在中国南方地区广泛分布,因其清香味道和丰富的营养成分而备受欢迎。紫苏,也称作“大青叶”,属于唇形科植物。它生长在中国南方地区、日本、朝鲜半岛等地。
中国中医科学院西苑医院治未病中心主任 张晋暑热时节,有很多人会出现“苦夏”症状,有的表现为胃口不好,容易恶心、呕吐,有的出现口干舌燥的表现,一方面想喝、想吃,另一方面又总是吃不下。在这里给大家推荐“紫苏熟水”,在家即可制作。
荷叶、桑叶、薄荷叶……之前小二介绍过不少具有不错养生保健功效的叶子。然而天气渐凉,这几种叶子都属寒凉性质,不太适合最近食用,所以今天小二要为大家推荐另一种“神奇的叶子”——紫苏叶。它和秋天热门时鲜螃蟹也是绝配呢!