提到陕西，相信大家都不会陌生，陕西是一个全国有名的地方，也有许多各式各样的特色经典美食，陕西因其独特的地理位置以及当地的饮食文化，造就了这样一个丰富多样的省份，多种多样的各类风味小吃，口味独特，营养丰富。
中华美食文化博大精深，每年炎炎夏季，各地都有一些消暑小吃，陕西当然也不例外。夏天对吃货们来说其实是很幸福的，除了撸串、烤肉、小龙虾这些让人热情似火的诱惑以外，清凉解暑的美食更是让人心情愉悦。尤其是当盛夏到来之后，面对着高温天气，所有的食欲都是留给那些冰冰凉凉的解暑美食！
陕西鱼鱼，形似一条条小鱼，是陕西地方小吃，软，滑，酸辣爽口，夏天吃特别消暑，是当地人喜闻乐见的小吃。也可热吃，做成煎鱼鱼。陕西产大麦，面食做的花样百出，鱼鱼是用面粉做的，纯素，又叫搅团鱼鱼，面鱼鱼、漏粉鱼鱼、搅团子，没过筛的叫搅团，过了筛的叫鱼鱼。
